Články pocházející z jiného prostředí mohou působit zmatek
Na webu https://jak.pomuzuanezce.cz byl uveřejněn článek pod názvem „Odborník na výživu jmenoval oblíbený produkt, který vyvolává srdeční onemocnění a záněty“. Článek varuje před transmastnými kyselinami, které mohou pocházet z rafinovaných olejů....
Zdravější, než si dokážete představit
Řepkový olej bývá na webu neprávem démonizován, zatímco odborníci na výživu jej řadí mezi preferované oleje. Proto potěší, když se v mediálním prostoru objevují populární články, které uvádějí věci na pravou míru. V září 2023 jsme zachytili dva. Jeden publikoval...
Který olej je nejlepší při hubnutí?
Web www.plnezdraví.cz uveřejnil článek s titulkem: Který olej je nejlepší při hubnutí? Článek je převzatý z anglického textu. Jeho autorkou je nutriční specialistka z indického Dillí. Proto překvapí hned dvě tvrzení v úvodu článku:...
Náhrada palmového oleje na pečení
V druhé polovině září 2023 se v českém mediálním prostoru objevila informace, že vědci z Univerzity královny Margaret v Edinburghu vyvinuli alternativu k palmovému oleji nazvanou PALM-ALT, která může potravinářskému průmyslu údajně přinést skutečnou...
Ne všechna doporučení z internetu jsou založená na vědeckých důkazech
Na webu www.novinky.cz byly v červenci 2023 popsány 3 způsoby, jak zhubnout. Článek se odkazuje na rady odborníka na výživu Justina Naulta, které byly v originálu publikovány v on-line verzi britského deníku Daily Mail. Stačí údajně pár...
Oleje v Rozumu v troubě
Petr Havlíček v seriálu Rozum v troubě se vyjadřoval k problematice, jaké oleje si vybírat pro studenou a teplou kuchyni. Opakovaně ve videu zdůraznil, že se jedná o jeho osobní názor a že pokud by byl v pořadu někdo jiný, tak bychom slyšeli jiná doporučení. V...
Tuky vhodné na smažení
Tuky jsou vděčné téma pro media. Jsou nositelem chuti, proto je rádi konzumujeme a články o nich lidé vyhledávají. Není divu, že hlavně na internetu jich najdeme spoustu. Často se ovšem stává, že někteří autoři nemají patřičné znalosti z oboru, opisují různé nesmysly,...
Jaké tuky používat v kuchyni?
TV Mall v rámci seriálu Rozum v troubě uveřejnila video, ve kterém Petr Havlíček radí, jaké oleje by se měly používat ve studené nebo teplé kuchyni. Obsah sdělení nás zaujal, proto jsme se rozhodli jej okomentovat. V průběhu videa Petr Havlíček uvádí,...
Internet ne vždy dobře poradí, jaké oleje si vybrat!
Na webu Medlicker.com byl publikován článekpod názvem „Jaký olej na smažení je nejlepší?“. Na článek upozornila čtenářka s dotazem ohledně řepkového oleje. V článku je řada nepřesných a zavádějících informací, tak jsme se na něj podívali trochu více...
Sádlo versus rostlinné oleje
Tuky jsou vděčné téma pro čtenáře lifestylových rubrik. Je až někdy s podivem, jaké informace se občas můžeme dozvědět. Články píše kdekdo a kvalita obsahu někdy bývá hodně diskutabilní. Články přispívají k šíření různých mýtů, kterým čtenáři následně věří a podle...
