Řepkové bílkoviny dobývají Evropu

Řepkový olej je běžně používán v domácnostech. Málokdo však ví, že výlisky, které zbydou po oleji získaném ze semen, představují z hlediska výživy lidí doposud nevyužívaný a zdraví prospěšný potenciál. Řepkové bílkoviny mají velmi příznivé složení aminokyselin, jak...

Řepkový nebo olivový olej?

Olivový olej je ikonou tzv. Středomořské stravy, která bývá dávána za vzor výživových doporučení a soustředí se na výčet vhodných potravin spíše než na doporučenou konzumaci jednotlivých živin. Středomořská strava však není jen o olivovém oleji. Vysoký podíl ve stravě...

Jak naložit s použitým olejem v domácnosti?

Při smažení zbude určité množství oleje, který nesníme. Co s ním? Někdo to neřeší a olej vylije do odpadu. To není dobrý nápad. Olej se usazuje na stěnách odpadních trubek. Trubky se zanáší a po delší době může dojít až k jejich úplnému ucpání. Tuky a oleje, které se...