Tuky a zdraví na stránkách Evropské unie

autor: | Lis 25, 2022 | clanek

Na stránkách Evropské unie byl uveřejněn příspěvek Tuky a zdraví zaměřený na prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Materiál připravila Česká internistická společnost. Co se v článku dozvíme? Srdečně-cévní onemocnění představují nejčastější příčinu úmrtí ve...

Kyselina stearidonová v netradičních olejích

autor: | Lis 23, 2022 | clanek

Článek na našem webu se zabýval významem konzumace kyseliny α-linolenové na zdraví. Jeden z významů spočívá v její konverzi a přeměně v lidském organismu na omega 3 mastné kyseliny s prodlouženým řetězcem – kyselinu eikosapentaenovou (EPA) a dokosahexaenovou...